Gramigna con salsiccia, panna e Sangiovese – s06e09

Gramigna con salsiccia, panna e Sangiovese – s06e09

In questa puntata: quattro chiacchiere con Jacopo Cirillo di Finzionimagazine.it, un menu letterario-gastronomico e una playlist a tema con canzoni che hanno titoli di libri. Nel mentre abbiamo cucinato una tipica ricetta da studenti bolognesi: Gramigna con salsiccia,...
Zuppa Parmentier – s06e08

Zuppa Parmentier – s06e08

Anche senza ospiti non ci perdiamo d’animo e prepariamo una zuppa Parmentier (che, abbiamo scoperto, è ispirata al tizio che ha diffuso il consumo di patate nel vecchio continente). E nel frattempo parliamo di (e con): Come le mele hanno conquistato il mondo...
Pozione d’Amore – s05e31

Pozione d’Amore – s05e31

La Pozione d’Amore del titolo è in realtà una mousse di cioccolato e la ricetta è di una nostra vecchia conoscenza. Feeder ha invitato la disegnatrice della ricetta. Disegnatrice? Sì, perché la Pozione d’Amore è stata progettata per finire su They Draw...
Filetto al pepe verde – s05e25

Filetto al pepe verde – s05e25

Il più classico dei classici. Sul filetto al pepe verde non c’è molto da aggiungere se non che è un piatto incredibilmente facile da preparare e che è veramente difficile da sbagliare. Provate. In questa puntata: Forchette, theremin e penne masticabili Storie...
Cotoletta alla milanese, patate con panna e prezzemolo – s04e14

Cotoletta alla milanese, patate con panna e prezzemolo – s04e14

Le tradizioni culinarie sono come un padre, ti ci puoi allontanare quanto ti pare, tanto alla fine sempre lì torni a farti confortare. Questa settimana siamo tornati in terra lombarda col più classico dei classici: cotoletta alla milanese. accompagnata con patate con...