Vitello con sedano – s05e30

Vitello con sedano – s05e30

Grande classico della cucina di casa Feeder. Adoriamo talmente tanto il vitello con sedano che eravamo addirittura convinti di averlo già fatto in qualche puntata. E invece no. Abbiamo rimediato. In questa puntata: La storia delle banane, il frutto del futuro Le...
Ossobuco alla milanese – s05e07

Ossobuco alla milanese – s05e07

Siamo rimasti un filo indietro con i podcast e così andiamo avanti veloci per recuperare. In questa puntata si cucina ossobuco alla milanese e si parla di: Una lode al Fast Food Il mantello dell’invisibilità, finalmente Come mangeremo tra dieci anni?...
Suppa de Castegn, Rav e Pòrr – s04e04

Suppa de Castegn, Rav e Pòrr – s04e04

Grazie al libro di ricette regalatoci durante la scorsa puntata da Laura Carcano questa settimana ci siamo dedicati alla cucina meneghina. Utilizzando solo verdura di stagione abbiamo preparato una zuppa di castagne, rave e porri. Durante la puntata abbiamo parlato...

La ricetta – Zuppa di ceci con zenzero

Contrariamente a quanto potrebbe suggerirvi il titolo, questa è più che altro una pasta saltata, ma alla prova del cuoco mettono dei nomi bizzarri alle ricette. Vi servono: 1 carota 2 gambi di sedano 1 cipolla una scatola di ceci lessati un litro di brodo zenzero...
Risotto con gamberi, sedano e arancia – s03e10

Risotto con gamberi, sedano e arancia – s03e10

Puntata classificatutto quella di questa settimana. L’intera redazione di Feeder, comporta da Jacopo, Claudio e dalle due mascotte, si è riunita per sparare sentenze sulle cose di questo anno nella ormai classica forma della Top 5. Dischi, film, libri,...